Zutaten
Zubereitung
- Die Avocado halbieren, den Stein entfernen und das Fruchtfleisch mit einem kleinen Messer einritzen, so dass man es leicht mit einem Löffel herausschöpfen kann
1.
- Die Limette halbieren und auspressen, um den Saft zu gewinnen, und diesen in die Avocado geben.
2.
- Salz und Pfeffer hinzufügen, zur Avocado geben und das Fruchtfleisch mit einer Gabel zerdrücken, beiseite stellen
3.
- Schalotte, Tomate, grüne (oder rote) Chilischote fein hacken
4.
- Unite tutto ed aggiungerete l’olio extravergine di oliva "Le Colline", mescolate bene e se necessario, aggiungete ancora sale e pepe. La vostra Salsa Guacamole è pronta!
5.
P.S. Das Geheimnis einer exzellenten Guacamole-Sauce ist die Verwendung einer gut gereiften Avocado!