Guacamole-Sauce

Probieren Sie die Guacamole-Sauce mit unserem nativen Olivenöl extra "Le Colline".

Zutaten

  • 240_F_356356866_mIl88vxAUl7gNkNB6PujNPKOTTcuHhAt
    1 reife Avocado
  • 240_F_65441630_eVMVz0jrDcf52PGjIZTAfVk3n2i119JV
    1 grüne Chilischote
  • 240_F_285184044_pNUMCloEW9Byxgmkzqb37UZ50OmlFUTv
    1 Kupfertomate
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    20 g natives Olivenöl extra
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    10 g Limettensaft
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    10 g Schalotte
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    1 Prise schwarzer Pfeffer
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    1 Prise feines Salz

Zubereitung

  • 1.

    Die Avocado halbieren, den Stein entfernen und das Fruchtfleisch mit einem kleinen Messer einritzen, so dass man es leicht mit einem Löffel herausschöpfen kann
  • 2.

    Die Limette halbieren und auspressen, um den Saft zu gewinnen, und diesen in die Avocado geben.
  • 3.

    Salz und Pfeffer hinzufügen, zur Avocado geben und das Fruchtfleisch mit einer Gabel zerdrücken, beiseite stellen
  • 4.

    Schalotte, Tomate, grüne (oder rote) Chilischote fein hacken
  • 5.

    Unite tutto ed aggiungerete l’olio extravergine di oliva "Le Colline", mescolate bene e se necessario, aggiungete ancora sale e pepe. La vostra Salsa Guacamole è pronta!

P.S. Das Geheimnis einer exzellenten Guacamole-Sauce ist die Verwendung einer gut gereiften Avocado!

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