Ingredienti
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Farina 500 g
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Lievito di birra 15 g
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Olio 3 cucchiai
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Sale q.b.
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Rosmarino q.b.
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Acqua q.b.
Preparazione
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Preparare un impasto di farina, lievito di birra sbriciolato e tanta acqua da ottenere un impasto abbastanza morbido.
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Lasciarlo lievitare per circa 2 ore prima di stenderlo su una teglia (preventivamente unta con olio) facendo sì che il suo spessore non superi i 2 cm.
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Premi tutta la superficie della focaccia con la punta delle dita, cospargerla con un velo d’olio d’oliva, un po’ di sale e il rosmarino fresco poi lasciarla lievitare per altra mezz’ora.
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Inforna a 200 °C per circa 15 minuti.
P.S. Puoi sostituire il rosmarino con l’ingrediente che più ti piace, ad esempio Origano, pomodorini, olive nere ecc.
